- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Грушевый релиш с перцем — вкусная закуска на зиму
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Грушевый релиш с перцем]( "Грушевый релиш с перцем")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 20
- порций
- 50
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
384
ккал
ккал
2 г
белки
0.78 г
жиры
93 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Фруктовые приправы и закуски не так распространены, как овощные, но они не менее вкусны. В этом рецепте используются груши, сладкий перец и лук, что делает его ароматной начинкой для мяса и рыбы или пастой для сандвичей.
Грушевый релиш с перцем очень похож на фруктовое грушевое чатни, но перец и лук делают его чем-то средним между чатни, приправой и закуской. Овощи измельчают, а затем варят вместе с уксусом, сахаром, солью, специями и куркумой — в таком себе маринаде.
Особое место в этом маринаде занимает как раз куркума. Она придает блюду как желтый цвет, так и уникальный аромат, ведь эта специя имеет довольно сильный аромат и мускусно-землистый вкус, а также нотки, похожие на хрен.
Эта грушевая закуска с перцем прекрасно сочетается с жареным мясом и мясом на гриле, а также свиными отбивными, куриными котлетами и жареной рыбой. Вы также можете подать релиш в качестве начинки для хот-догов или фаршированных яиц. Храните приправу в прохладном темном месте в течение года.
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/7
Груши, перец и лук помойте. Из груш и перцев удалите сердцевину и семена, лук почистите. Все нарежьте небольшими кусками.
Шаг 2/7
С помощью кухонного комбайна или мясорубки измельчите груши, болгарский перец и лук вместе, делайте это небольшими партиями.
Шаг 3/7
Перемолотую смесь откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
Шаг 4/7
В большом сотейнике смешайте уксус, сахар, соль, специи и куркуму для маринования. Поставьте на огонь и доведите до кипения и проварите еще 10 минут.
Шаг 5/7
Добавьте измельченные фрукты и овощи в сотейник и снова доведите до кипения, после чего варите еще 15 минут.
Шаг 6/7
Готовую смесь разложите горячей по стерилизованным банкам и быстро закройте. Обработайте 15 минут в консервной посуде в кастрюле с кипящей водой.
Шаг 7/7
Переверните и укутайте до полного остывания. Подавайте приправу к жареному или приготовленному на гриле мясу и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
Читайте также
Похожие публикации
-
![Грушевое варенье]( "Варенье из груш")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Настоящий вкус лета: варенье из груш
- Автор
-
Виктория Вакив
![Грушевое варенье]( "Варенье из груш")
-
![Грушевый глинтвейн со специями]( "Грушевый глинтвейн со специями")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Самый вкусный осенний напиток: пряный грушевый глинтвейн
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Грушевый глинтвейн со специями]( "Грушевый глинтвейн со специями")
-
![Грушевой компот]( "Компот из груш")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Лишь три ингредиента: варим легкий компот из груш
- Автор
-
Виктория Вакив
![Грушевой компот]( "Компот из груш")
-
![Цукаты из груш]( "Цукаты из груш")
- Время приготовления
- 2 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Что приготовить из груш на зиму: идеальные цукаты
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Цукаты из груш]( "Цукаты из груш")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги