С оливками и миндалем: испанское куриное рагу

Предлагаем рецепт испанского куриного рагу, отличающегося от обычного рагу тем, что содержит пикантные черные оливки и миндаль. Это блюдо, полное ароматов, делает вкус курятины более насыщенным и ярким. Испанское куриное рагу — это также довольно быстрое блюдо, ведь птицу не нужно слишком долго готовить, чтобы она оставалась мягкой и сочной.

Приготовление рагу начинается с обжарки куриных окорочков, далее к нему добавляют подрумяненный лук, чеснок и перец, тушат вместе в бульоне, а в завершение украшают оливками и миндалем. Вот и все!

Испанское куриное рагу лучше всего подавать с кусочками хрустящего хлеба или рисом.

Приятного аппетита!