top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Куриное рагу с оливками и миндалем
Фото: Depositphotos

С оливками и миндалем: испанское куриное рагу

Автор
Куриное рагу с оливками и миндалем
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки

Если вам надоела классическая куриная грудка на гриле, вот идея для легкого и сочного блюда. Вы не сможете ее проигнорировать!

Предлагаем рецепт испанского куриного рагу, отличающегося от обычного рагу тем, что содержит пикантные черные оливки и миндаль. Это блюдо, полное ароматов, делает вкус курятины более насыщенным и ярким. Испанское куриное рагу — это также довольно быстрое блюдо, ведь птицу не нужно слишком долго готовить, чтобы она оставалась мягкой и сочной.

Приготовление рагу начинается с обжарки куриных окорочков, далее к нему добавляют подрумяненный лук, чеснок и перец, тушат вместе в бульоне, а в завершение украшают оливками и миндалем. Вот и все!

Испанское куриное рагу лучше всего подавать с кусочками хрустящего хлеба или рисом.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

В большой кастрюле разогрейте 1 столовую ложку растительного масла. Приправьте куриные бедра и обжарьте по бокам в течение 7-8 минут до золотистого цвета, затем отложите на тарелку.

Шаг 2/4

Лук и чеснок очистите, лук нарежьте полукольцами, а чеснок — пластинками. Вымойте красный перец и нарежьте большими кусками.

Шаг 3/4

В сковороде разогрейте 1 столовую ложку растительного масла, положите перец, лук и чеснок. Обжаривайте на среднем огне в течение 8 минут до золотистого цвета. Добавьте уксус, перемешайте и готовьте 1 минуту.

Шаг 4/4

Поверните бедра в кастрюлю с паприкой и бульоном. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте 25 минут, пока мясо не будет готово. Добавьте оливки и миндаль и подавайте с рисом или хлебом.

Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно