- 6
- порций
- 2 год
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 38152 г
- жиры
- 114 г
- углеводы
Салат из кабачков с рисом на зиму прекрасно дополнит приготовленные вами блюда и подойдет для легкого перекуса. Готовить его — одно удовольствие, а есть — и вообще!
Салат с рисом еще называют консервированный рисовый суп — это сочетание овощей и риса, которые будут прекрасно ждать вас в банке в прохладном месте. Когда бы вы не открыли это блюдо, оно будет одинаково смаковать. Приготовить его несложно, главное почистить и нарезать овощи.
Ингредиенты 10
Основные
Отварите рис до готовности около 20 минут и остудите.
Кабачки помойте и нашинкуйте небольшими кусочками, лук почистите и мелко нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на грубой терке. Томаты помойте и измельчите блендером или мясорубкой.
Сложите измельченные овощи в кастрюлю. Посолите, добавьте сахар и растительное масло и все перемешайте.
Поставьте на слабый огонь и тушите около 60 минут, периодически помешивая.
За 10 минут до готовности добавьте рис и измельченный чеснок.
Снимите кастрюлю с огня, добавьте уксус и перемешайте хорошо.
Разложите салат в стерилизованные банки и закатайте. Переверните и укутайте одеялом до полного остывания и уберите в темное прохладное место.
Власний Рахунок
Комментарии