top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Овощи с фасолью на зиму
Фото: Depositphotos

Ностальгия по теплому времени: овощной салат с фасолью на зиму

Автор
Овощи с фасолью на зиму
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
4
порции
1:40
часы приготовление
10
минут подготовки
589
ккал
19 г
белки
16 г
жиры
103 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Фасоль вместе с луком, морковью, чесноком и сладким перцем в томатном маринаде — это мечта, ставшая реальностью.

Овощной салат с фасолью на зиму — вкусный, полезный (есть растительный белок и клетчатка) и универсальный. Это отличная возможность разнообразить свой ужин — добавить смесь в салат, запеканку или суп. Хотя питательная смесь овощей и фасоли идеальна и сама по себе как гарнир!

Ингредиенты 10

Основные

Для маринада

Шаг 1/5

Фасоль промойте, залейте водой и оставьте на ночь. Затем слейте с фасоли воду, залейте свежей водой и сварите до готовности (30 мин).

Шаг 2/5

Лук, морковь и чеснок очистите и измельчите. Перец помойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи до полуготовности.

Шаг 3/5

Для маринада томатный сок налейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар, уксус, доведите до кипения и кипятите 20 минут.

Читайте также

Шаг 4/5

Залейте горячим маринадом пассированные овощи, добавьте фасоль и варите 40-50 минут.

Шаг 5/5

Горячий салат разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно