- 6
- порцій
- 2 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 38152 г
- жири
- 114 г
- вуглеводи
Салат з кабачків з рисом на зиму чудово доповнить приготовані вами страви та підійде для легкого перекушування. Готувати його — одне задоволення, а їсти — то й взагалі!
Салат з рисом ще називають консервований рисовий суп — це поєднання овочів та рису, які чудово чекатимуть на вас у банці в прохолодному місці. Коли б ви не відкрили цю страву, вона однаково смакуватиме. Приготувати її нескладно, головне почистити та нарізати овочі.
Інгредієнти 10
Основні
Відваріть рис до готовності близько 20 хвилин і остудіть.
Кабачки помийте і наріжте невеликими шматочками, цибулю почистіть та дрібно наріжте. Моркву почистіть та натріть на грубій тертці. Томати помийте та подрібніть блендером чи м’ясорубкою.
Складіть подрібнені овочі в каструлю. Посоліть, додайте цукор і олію та все перемішайте.
Поставте на слабкий вогонь та тушкуйте близько 60 хвилин, періодично помішуючи.
За 10 хвилин до готовності додайте рис та подрібнений (або почавлений) часник.
Зніміть каструлю з вогню, додайте оцет і добре перемішайте.
Розкладіть салат у стерилізовані банки і закатайте. Переверніть та вкутайте у ковдру до повного вистигання і приберіть у темне прохолодне місце.
Власний Рахунок
Коментарі