помідори, консервовані помідори

Консервація на зиму: добірка найкращих рецептів

Ольга Чубукова

Час, проведенний за консервуванням влітку, — це план для майбутнього оповідання «Як чудово провести довгий зимній вечір». Адже всі ми знаємо, що таке смачна зимова вечеря з хрустким соленим огірком, або з помідором, що от-от лусне, так його розпирає від насиченості ароматними соками.

Тож давайте завітаємо до комори консервації SHUBA та складемо свій особистий план на зимові вечори.

Солоні огірки з червоною смородиною

Консервовані огірки з червоною смородиною — це неймовірне поєднання смаків! У них є все: і спогади про літо, і зимовий вітер, що кидається снігом в обличчя, і затишок будинку, і навіть смак свята. Зберігайте банки десь у глибинах комори, щоб витягнути їх «на світ» у середині зими, це буде той самий потрібний час.

Солоний огірочок буде доречний взимку разом із салом, змеленим з часником.

Консервовані фаршировані помідори

Ви ше не готували на зиму фаршировані помідори? Даремно! Це не тільки смачно, а ще й корисно! Помідори фаршируються сумішшю моркви з часником та консервуються у класичному маринаді з оцтом, сілллю та перцем.

Консервовані помідори — це бінго, якщо подати їх зі свинячими відбивними!

Консервований салат з баклажанами і перцем

Баклажани, законсервовані з гострим перцем чилі та болгарським солодким перцем, — це чудовий гарнір до птиці та червоного м’яса! Неодмінно використайте цей рецепт, адже відкрита баночка з салатом — відмінний привід відобідати з друзями та відзначити зимові свята.

До салату з баклажаними блискуче підійде курча табака.

Консеровані кабачки по-угорськи

Кабачки по-угорськи — це вишуканий рецепт консервації. Тонкий присмак гвоздики та суміші перців у маринаді приємно збагачує гірчиця в зернах. Звісно, вам знадобиться трохи часнику, оцту та зелені.

Консервовані кабачки приємно здивують у поєднанні із картопляним пюре з запеченим часником.

Консервований томатний соус з перцем

Неймовірно смачний соус для м`ясних страв можна заздалегідь законсервувати та мати під рукою у будь-який час та пору року. Готуйте соус з томатів, солодкого перцю, гострого перцю чилі, цибулі та зелені.

Соус ідеально підходить до запеченої курки.

Рецепт консервованого томатного соусу з перцем

Зимова консервація для чаювання

Ну і, звісно, як без зимового чаювання! Закривайте на зиму чудове яблучно-грушове пюре та чаюйте зі смаком та задоволенням!

SHUBA не може закінчити матеріал без казково ароматних рецептів полуничного та малинового варення!

Рецепт малинового варення

Рецепт полуничного варення

Смачного!

Було цікаво? Коментуйте

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим