ua
ua
добавь рецепт
Свинина в тесте
Фото: Depositphotos

Блюдо-сюрприз: свинина с брокколи в тесте

Автор
Свинина в тесте
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
1441
ккал
56 г
белки
111 г
жиры
60 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы любите картофельные пироги с мясом, то вам должен понравиться и этот рецепт. Но вместо картофельного пюре у нас пюре из брокколи. Полезная и не менее вкусная перестановка!

Вариаций блюда существует множество! Свинину можно заменить или комбинировать с говядиной, также вы можете поиграть с разными специями и приправами для интересного вкуса. Мы предлагаем использовать готовое слоеное тесто, но если вы решитесь приготовить его дома, то этот пирог значительно выигрывает по текстуре и вкусу.

Обычно свинину с брокколи в тесте подают холодной, но ее тоже едят горячей с любимым соусом (всегда выигрышный вариант — классический чесночный соус). Разрезать ее за столом — настоящее зрелище.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Брокколи промойте, разберите на соцветия и варите в кипящей подсоленной воде 8 минут. Воду слейте, добавьте масло, сливки и пюрируйте погружным блендером. Массу посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 2/5

Два яйца сварите вкрутую в кипящей воде в течение 10 минут. Затем охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте измельченные яйца в брокколи и перемешайте.

Шаг 3/5

Мясо помойте, обсушите и обжарьте на разогретом масле до румяной корочки со всех сторон. Посолите, поперчите и дайте остыть.

Шаг 4/5

Слоеное тесто раскатайте. Посредине положите половину пюре из брокколи, сверху на пюре положите мясо и накройте его остальной массой из брокколи. Края теста соедините и хорошо защипайте.

Шаг 5/5

Противень застелите пергаментом, выложите на него изделие и смажьте яйцом. Поместите противень в разогретую до 180°C духовку на 30 минут до золотистого цвета.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно