Готовим хелси закуску: пряный хрустящий нут

Для домашнего кинопросмотра, вечеринки с друзьями или на пикник — хрустящий пряный нут заменит вам не очень полезные чипсы и попкорн. Такой нут очень вкусный, просто готовится и не содержит вредных трансжиров, которые есть в магазинных снеках. Все, что вам нужно — это нут, специи и немного оливкового масла.

В этом рецепте мы используем консервированный нут, однако вы можете взять и обычный, предварительно сварив его. О том, как правильно готовить нут, читайте в нашей статье. Он запекается со специями на высокой температуре, что дает ему хрустящесть и золотистый цвет. Это также отличный способ приготовления с точки зрения экономии сил — вам не нужно стоять над нутом, постоянно его перемешивая.

Пряный нут можно также добавлять в другие блюда, например, в салат с цукини, нутом и перцем, или в боул с суперфудами. Поэтому без колебаний удваивайте составляющие, запекайте сразу увеличенную порцию и используйте остатки для улучшения других блюд.