Готуємо хелсі закуску: пряний хрусткий нут

Для домашнього кіноперегляду, вечірки з друзями або на пікнік — хрусткий пряний нут замінить вам не дуже корисні чіпси і попкорн. Такий нут дуже смачний, просто готується і не містить шкідливих трансжирів, які є в магазинних снеках. Все, що вам потрібно — це нут, спеції і трошки оливкової олії.

В цьому рецепті ми використовуємо консервований нут, проте ви можете взяти і звичайний, попередньо зваривши його. Про те, як правильно готувати нут, читайте у нашій статті. Він запікається зі спеціями на високій температурі, що дає йому хрусткість і золотистий колір. Це також чудовий спосіб приготування з точку зору економії сил — вам не потрібно стояти над нутом, постійно його перемішуючи.

Пряний нут можна також додавати в інші страви, наприклад, в салат з цукіні, нутом і перцем, або в боул з суперфудами. Тому без вагань подвоюєйте складові, запікайте одразу збільшену порцію і використовуйте залишки для покращення інших страв.