top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Пирог из фильма «Официантка»
Фото: Depositphotos

Самый простой в мире пирог из фильма «Официантка»

Автор
Пирог из фильма «Официантка»
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
40
минут приготовление
10
минут подготовки
413
ккал
8 г
белки
21 г
жиры
54 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Один из пирогов, показанных в фильме «Официантка» — это заварной пирог с хрустящей основой из крекера и поджаренным безе сверху. Если вы никогда не видели этот фильм, вы просто обязаны его посмотреть — он довольно смешной. Всем своим пирогам, которые пекла главная героиня, мечтая о жизни без лентяя-мужа, она давала забавные длинные названия.

Чтобы приготовить пирог с заварным кремом, нужно немного ингредиентов, все они есть у вас в холодильнике: молоко, масло, яйца, сахар, крекеры. Тесто получается хрустящим и вкусным, а заварной крем очень сладким и рыхлым. Заваривает этот шедевр безе, которое быстро приготовить.

Ингредиенты 12

Для теста

Для заварного крема

Для безе

Шаг 1/9

Разогрейте духовку до 190°С.

Шаг 2/9

Приготовьте тесто. В миске смешайте ингредиенты для теста до однородности. Выложите смесь в форму для пирога.

Шаг 3/9

Выпекайте 10-15 минут или пока корочка не подрумянится и не станет хрустящей. Выньте из духовки. Увеличьте температуру духовки до 210°С.

Шаг 4/9

Приготовьте заварной крем. В небольшой кастрюле нагрейте молоко почти до кипения. Снимите с огня.

Шаг 5/9

В большой миске немного взбейте яйца. Добавьте сахар и соль. Добавьте горячее молоко, по ¼ стакана за раз, постоянно взбивая, чтобы смягчить яичную смесь (чтобы она постепенно нагревалась).

Шаг 6/9

Добавьте ваниль. Вылейте крем через мелкое сито в подготовленное основание для пирога. Посыпать верх заварного крема корицей.

Шаг 7/9

Выпекайте на нижней полке духовки 20-25 минут, пока крем не затвердеет и не станет жестким на ощупь. Выньте из духовки и оставьте выхолонять. (Оставляйте духовку включенной).

Шаг 8/9

Приготовьте безе. В миске с помощью миксера взбейте яичные белки до образования пены. Постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать до твердых пиков.\

Шаг 9/9

Выложите безе на приготовленный крем и верните в духовку, пока безе не подрумянится. Остудите перед подачей на стол. Приятного тебе аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно