ru
ru
додай рецепт
Пиріг із фільму «Офіціантка»
Фото: Depositphotos

Найпростіший у світі пиріг із фільму «Офіціантка»

Автор
Пиріг із фільму «Офіціантка»
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
8
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
413
ккал
8 г
білки
21 г
жири
54 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Один із пирогів, показаних у фільмі «Офіціантка» — це заварний пиріг із хрумкою основою з крекера та підсмаженим безе зверху. Якщо ви ніколи не бачили цей фільм, ви просто зобов’язані його подивитися — він досить кумедний. Усім своїм пирогам, які пекла головна героїня, мріючи про життя без ледаря-чоловіка, вона давала кумедні довгі назви.

Щоб приготувати пиріг із заварним кремом потрібно небагато інгредієнтів, усі вони є у вас в холодильнику: молоко, масло, яйця, цукор, крекери. Тісто виходить хрумким та смачним, а заварний крем надзвичайно солодким. Заваршає цей шедевр безе, яке швидко приготувати.

Інгредієнти 12

Для тіста

Для заварного крему

Для безе

Крок 1/9

Розігрійте духовку до 190 ° С.

Крок 2/9

Приготуйте тісто. У мисці змішайте інгредієнти для тіста до однорідності. Викладіть суміш у форму для пирога.

Крок 3/9

Випікайте 10-15 хвилин або поки скоринка не підрум’яниться і не стане хрумкою. Вийміть із духовки. Збільште температуру духовки до 210°С.

Крок 4/9

Приготуйте заварний крем. У невеликій каструлі нагрійте молоко майже до кипіння. Зніміть із вогню.

Крок 5/9

У великій мисці трохи збийте яйця. Додайте цукор та сіль. Додайте гаряче молоко, по ¼ склянки за раз, постійно збиваючи, щоб пом’якшити яєчну суміш (щоб вона поступово нагрівалася).

Крок 6/9

Додайте ваніль. Вилийте крем через дрібне сито в підготовлену основу для пирога. Посипати верх заварного крему корицею.

Крок 7/9

Випікайте на нижній полиці духовки 20-25 хвилин, доки крем не затвердіє і не стане твердим на дотик. Вийміть з духовки і залиште охолоджуватися. (Залишайте духовку включеною).

Крок 8/9

Приготуйте безе. У мисці за допомогою міксера збийте яєчні білки до утворення піни. Поступово додайте цукор, продовжуючи збивати до утворення твердих піків.

Крок 9/9

Викладіть безе на приготовлений крем і поверніть в духовку, поки безе не підрум’яниться. Остудіть перед подачею на стіл. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно