Манник на кефире — классический рецепт для первой в жизни выпечки

Такой десерт понравится детям — ведь это простой и в то же время вкусный и сытный пирог к чаю или на перекус.

Приготовьте также: Дрожжевой маковый пирог

Муку берите высшего сорта и обязательно просеивайте. Тогда мучная масса насыщается кислородом и на выходе тесто станет более воздушным, а сам пирог — рыхлым. Жирность кефира не имеет значения — что есть в холодильнике, то и пригодится. По желанию можно добавлять ванильный экстракт, молотую корицу, цедру или другие вкусности, а также изюм, курагу или яблоки.