- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Творожная паска без выпечки: быстрый рецепт праздничного блюда
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Творог на темном фоне]( "Пасха творожная на тарелке на темном фоне")
Жареные молочные кубики — знаменитые сицилийские сладости
- Автор
-
Виктория Вакив
![Жареные молочные кубики рецепт]( "Жареные молочные кубики")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
468
ккал
ккал
- 13 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 81 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Жареное молоко является частью сицилийской гастрономической традиции и одним из типичных блюд, которые можно увидеть на карнавале.
Рецепт, однако, имеет испанское происхождение, и происходит с 1600-х годов. Его готовили монахини ордена святой Клары. С тех пор рецепт изменился, например, в оригинальном варианте не использовали яйца, а они необходимы для получения красивой хрустящей панировки.
Как же приготовить эти жареные молочные кубики? Нет ничего проще: сделайте очень густые молочные сливки, перелейте их в форму и оставьте на несколько часов в холодильнике для застывания. Если у вас есть время, идеально оставить на 12 часов, но достаточно и 3-4 часов. После этого массу нужно разрезать на квадраты или прямоугольники, запанировать в муке, яйцах и сухарях и обжарить в кипящем масле. Готово!
Также попробуйте свои скилы в приготовлении кремово-молочных пирожных кейжада из Португалии.
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/4
В кастрюлю насыпьте сахар, кукурузный крахмал, добавьте молоко и цедру лимона. Поставьте на средний огонь и варите, пока смесь не загустеет.
Шаг 2/4
Выложите смесь в квадратную форму размером примерно 20×20 см, накройте пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 3 часа.
Шаг 3/4
Молочный пудинг нарежьте квадратиками. Возьмите три миски: в одной взбейте яйца, в другую насыпьте муку, а в третью — панировочные сухари. Опустите квадратики сначала в муку, затем в яйца, далее — в панировочные сухари.
Шаг 4/4
Обжарьте молочные кубики в горячем масле около 5 минут до золотистого цвета. Посыпьте сахарной пудрой.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Сладкие трубочки с вишнями: рецепт]( "Трубочки с вишнями: пошаговый рецепт")
- Время приготовления
- 1:40 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Трубочки с вишней на десерт
- Автор
-
Виктория Вакив
![Сладкие трубочки с вишнями: рецепт]( "Трубочки с вишнями: пошаговый рецепт")
-
![Жареные бананы]( "Бананы Фостер")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Бананы Фостер — вкусный десерт или поздний завтрак
- Автор
-
Ирина Павлина
![Жареные бананы]( "Бананы Фостер")
-
![Вареники с вишнями]( "Жареные вареники с вишнями")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Хрустящие и сочные: жареные вареники с вишней
- Автор
-
Ирина Вакив
![Вареники с вишнями]( "Жареные вареники с вишнями")
-
![Жареные яблоки в карамели с кунжутом]( "Жареные яблоки в карамели")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Жареные яблоки в карамели — китайский деликатес
- Автор
-
Виктория Вакив
![Жареные яблоки в карамели с кунжутом]( "Жареные яблоки в карамели")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги