Крем-суп с диким рисом
Фото: Depositphotos

Для домашнего уюта: крем-суп с диким рисом и курятиной

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
5
минут подготовки
368
ккал
31 г
белки
12 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Осенью главное стремление каждого человека — найти свой источник уюта и тепла. Если это о вас, то лучшее, что вы можете сделать — приготовить уютный осенний крем-суп с диким рисом и курятиной.

В этом рецепте мы будем использовать такие простые овощи как морковь и лук, а еще дикий рис. Этот низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка придает блюду питательность и густоту.

Если вы хотите добавить крем-супу с диким рисом невегетарианский элемент, то мы рекомендуем курятину. Она легко усваивается и считается самым диетическим мясом.

Веганам, кроме мяса, также следует избегать сливок. Вы можете легко заменить их на кокосовое молоко, чтобы придать кремовую текстуру и сладкий вкус этому крем-супу.

Подавайте крем-суп с диким рисом и курятиной с мягким домашним батоном, смазанным сливочным маслом.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Куриное филе помойте, положите в кастрюлю, залейте 2 литрами воды, доведите до кипения и снимите пену. Добавьте соль, очищенный лук и морковь, нарезанную кусочками. Варите под крышкой на небольшом огне 30 минут.

Шаг 2/4

Рис промойте и сварите отдельно до полуготовности в течение 10 минут.

Шаг 3/4

Из бульона достаньте мясо, морковь и лук. Лук можно выбросить. Разберите мясо на волокна, положите вместе с морковью в чашу блендера и взбейте до состояния пюре.

Шаг 4/4

Рис положите в бульон и варите до готовности 10 минут. Добавьте пюре из мяса и моркови, соль, перец и перемешайте. После закипания выключите и добавьте шафран.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно