Остро-кислый суп с тофу

В этом китайском рецепте супа яйцо добавляют в конце. Чтобы получить больше вкуса, добавьте чайную ложку кунжутного масла перед подачей.

Тофу — это соевый сыр, богатый растительным белком. У этого сыра нейтральный вкус, позволяющий добавлять его в многочисленные разнообразные блюда, в том числе и супы. Это идеальная альтернатива для тех, кто хочет перестать употреблять мясо и одновременно употреблять в пищу достаточно белка. Кроме того, он полезен людям с аллергией на лактозу. Сыр тофу содержит всего 76 калорий на 100 граммов, что делает его отличным продуктом для тех, кто желает сбросить вес.

• Полезный совет: обязательно слейте тофу, прежде чем добавлять его в суп. Так он лучше пропитается вкусом бульона.

SHUBA рассказывала о том, как приготовить тофу, а еще мы писали о темпе.