![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Быть вегетарианцем на Новый год — еще та задача! Особенно, когда это ваш первый праздник в статусе человека, который не ест мясо. Все вокруг за обе щеки уминают жареную курочку, бутерброды со слабосоленым лососем, отбивные из свинины, а вам остается только выбирать между овощным салатом № 1 и № 2.
Какова бы ни была причина вашего отказа от продуктов животного происхождения, это не значит, что надо себя оставлять без любимых блюд. Классический "Оливье" прекрасно трансформируется в вегетарианское блюдо с сыром тофу, в котором, кстати, много растительного белка, фосфора и кальция.
В состав салата входят и перепелиные яйца, которые также делают это блюдо очень полезным.
Сварите картофель и морковь. Охладите, очистите и нарежьте кубиками. Высыпьте в миску.
Перепелиные яйца положите в кастрюльку с холодной водой, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем охладите, очистите и измельчите. Добавьте к овощам.
Тофу нарежьте небольшими кубиками, то же повторите с помытыми огурцами. Высыпьте в миску.
Все ингредиенты смешайте, добавьте консервированный горошек, майонез, соль и перец. Перемешайте и насыпьте вегетарианское оливье из тофу в салатник.
Приготовьте также простой салат с вегетарианскими крабовыми палочками. Вы будете удивлены, из чего они сделаны!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги