- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Новий рік без м’яса: вегетаріанський «Олів’є» з сиром тофу
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Вегетаріанське «Олів’є» з сиром тофу]( "Вегетаріанське «Олів’є» з сиром тофу")
- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 2
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
614
ккал
ккал
15 г
білки
44 г
жири
42 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Бути вегетаріанцем на Новий рік — ще та задачка! Особливо, коли це ваше перше свято у статусі людини, яка не їсть м’яса. Всі навколо за обидві щоки наминають смажену курочку, канапки зі слабосоленим лососем, відбивні зі свинини, а вам лишається тільки обирати між овочевим салатом № 1 і № 2.
Якою б не була причина вашої відмови від продуктів тваринного походження, це не значить, що треба себе лишати без улюблених страв. Класичний «Олів’є» прекрасно трансформується у вегетаріанську страву з сиром тофу, у якому, до речі, багато рослинного білка, фосфору та кальцію.
До складу салату входять і перепелині яйця, які також роблять цю страву надзвичайно корисною.
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/4
Зваріть картоплю і моркву. Охолодіть, очистіть і наріжте кубиками. Висипте у миску.
Крок 2/4
Перепелині яйця покладіть у каструльку з холодною водою, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин. Потім охолодіть, очистіть і подрібніть. Додайте до овочів.
Крок 3/4
Тофу наріжте невеликими кубиками, те ж саме повторіть з помитими огірками. Висипте у миску.
Крок 4/4
Всі інгредієнти змішайте, додайте консервований горошок, майонез, сіль і перець. Перемішайте і насипте вегетаріанське «Олів’є» з тофу у салатник.
Приготуйте також простий салат з вегетаріанськими крабовими паличками. Ви будете здивовані, з чого вони зроблені!
Більше рецептів вегетаріанських страв, які можна приготувати на святковий стіл
Схожі публікації
-
![Суп з овочами та кіноа]( "Овочевий суп з кіноа")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Здоров’я на тарілці: рецепт овочевого супу з кіноа
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Суп з овочами та кіноа]( "Овочевий суп з кіноа")
-
![авокадо та овочі]( "авокадо та овочі")
-
![Брюссельска капуста]( "Брюссельска капуста")
-
![бобові]( "різні бобові у тарілках")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Гість
місяць томуНеоброблений тофу гидкий на смак. Нарізаний тофу потрібно або відварювати у підсолений воді (приблизно 10 хв), або вимочувати у підсоленій воді довгий час. Для цього салату ІМХО найбільш смакував би обсмажений у фритюрі тофу (до золотавої скоринки), який має смак схожий на смажену курку.
shuba.life
місяць тому@Гість , дякуємо за ідею тофу фрі! Це справді має бути смачно. Але хочемо захистити цей рецепт. Готували його і переконалися, що смачний. Звісно, про смаки не сперечаються.