ru
ru
додай рецепт
Олів’є з кабачками за рецептом Тетяни Літвінової
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Олів’є з кабачками — літній рецепт від Тетяни Літвінової

Автор
Олів’є з кабачками за рецептом Тетяни Літвінової
Тетяна Літвінова
Складність приготування
Легкий
3
порції
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
399
ккал
14 г
білки
33 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Крім кабачків, для літнього олів'є від Тетяни Літвінової нам потрібні два плавлені сирки, зерниста гірчиця та декілька зубків часнику. Олів’є з кабачками заправляється майонезом. Цей салат дуже оригінальний, адже в ньому використовується незвичний домашній майонез з краплиною меду.

Особливості приготування олів’є з кабачками

Для салату ми попередньо наріжемо кабачки дрібним кубиком і заллємо окропом із сіллю. Треба почекати 10 хвилин, щоб овочі трохи просоліли й віддали зайвий сік. Потім воду треба добре злити.

Цікавий у цьому рецепті майонез. Зробимо його на основі зварених яєць з олією, медом і соком лимона. В олів’є не буде м’ясного інгредієнта.

ВИШУКАНО І ПРОСТО: олів’є з авокадо і свіжим огріком

Інгредієнти для олів’є з кабачками

Інгредієнти 10

Основні:

Майонез:

Приготуйте також: Олів'є з курячим філе

Рецепт олів’є з кабачками

Олів’є з кабачками можна їсти ввечері та не боятися за фігуру. Втім, як і інші страви з кабачками.

Підготування інгредієнтів

У кабачків зрізати кінчики, нарізати кубиком. Перекласти у велику миску та залити окропом, додати 1. ст. л. солі, перемішати й залишити на 10 хвилин.

Тим часом відварити яйця круто, почистити. Кріп нарізати.


Готуємо майонез

Для майонезу варені яйця перебити в блендері з олією, соком лимона та медом до однорідності. Довести до смаку сіллю.

Готуємо салат

З кабачків добре злити воду і додати 100 г майонезу. Додати пропущені через прес 3 зубки часнику, натерті плавлені сирки та кріп. Перемішати до однорідності.

Кулінарка і наша експертка Тетяна Літвінова обіцяє, що ви їстимете це олів’є все літо. Воно легке і складається виключно з корисних інгредієнтів.

І декілька нових рецептів, куди потрібні кабачки:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно