Фруктово-овощной салат
Фото: Depositphotos

Теплый салат с айвой, тыквой, свеклой и цветной капустой

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки
290
ккал
3 г
белки
23 г
жиры
18 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Осенью у нас не остается никаких сомнений — надо есть овощи до победного конца, пока еще есть выбор! Этот фруктово-овощной теплый салат — именно то, что нужно.

Салаты, сопровождающие мясные и рыбные блюда с гарниром круглый год, осенью приобретают другие оттенки и, прежде всего, новые текстуры. Приветствуются приготовленные ингредиенты, иногда смешанные с сырыми. Как, например, в этом теплом салате с виноградом и козьим сыром.

В холодное время вкус салатов становится более интенсивным, и тыква почти всегда является главным героем. Согласитесь, трудно устоять перед ее цветом и сладким вкусом, хорошо сочетающимся со многими ингредиентами.

В этом рецепте мы используем уже вареную свеклу. Как быстро приготовить этот овощ можно узнать здесь. При желании в салат можно добавить горсть свежих салатных листьев.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Свеклу порежьте кусочками. Тыкву помойте, очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками. Цветную капусту промойте и разберите на соцветия.

Шаг 2/3

Кусочки тыквы и соцветия капусты обваляйте в муке. Нагрейте сковороду с половиной растительного масла и обжарьте в нем подготовленные ингредиенты до золотистой корочки в течение 8-10 минут. Выложите поджаренные овощи в салатник. Добавьте свеклу.

Шаг 3/3

Айву и перец помойте, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте кубиками. Нагрейте в сковороде вторую половину растительного масла и поджарьте кусочки айвы и перца до мягкости, около 7-8 минут. Добавьте овощи в салатник, посолите, перемешайте и украсьте зеленью.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно