- 2
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 31 г
- белки
- 131 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
SHUBA предлагает приготовить изысканный и очень простой салат на праздничный обед или ужин, идеально сочетающийся с основным блюдом из мяса или рыбы.
Выразительный сладкий вкус винограда в сочетании с соленым козьим сыром и хрустящим беконом, приправленные жареными орешками, это настоящий праздник ощущений.
Если вам нравится готовить теплые салаты, советуем вам посетить подборку с рецептами "7 теплых салатов".
Примечание от SHUBA: масло грецкого ореха можете заменить маслом ореха макадамии или немного увеличить количество оливкового масла. Сахарную пудру можете заменить жидким медом.
Ингредиенты 14
Основные
Для заправки
Руку и листья салата помойте и положите на бумажные полотенца. Чеснок очистите и измельчите.
Козьй сыр нарежьте средними кубиками. Виноград помойте нарежьте пополам.
Грецкие орехи очистите, нарежьте средними кусочками и поджарьте на сухой сковороде в течение 2-3 минут, помешивая. Следите, чтобы орехи не пригорели, потому что это испортит вкус салата.
Бекон положите на разогретую сковороду, обжаривайте на среднем огне в течение 2-3 минут с каждой стороны до румяной корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы впитать избыточный жир.
В баночке с закруткой смешайте оливковое масло, винный белый уксус дижонскую горчицу, чеснок, масло грецкого ореха, сахарную пудру и соль с перцем. Закрутите крышкой и хорошо взболтайте, пока смесь не перемешается.
Смешайте листья и половину заправки в миске, маринуйте в течение 5 минут. Листья салата и рукколы разложите по тарелкам, сверху посыпьте козьим сыром, беконом, грецкими орехами и виноградом, полейте оставшейся заправкой.
Власний Рахунок
Комментарии