Каривурст — рецепт типичной немецкой уличной еды

Говорят, что каривурст придумала Герта Хойвер, хозяйка сосисочной, которая в сентябре 1949 начала предлагать покупателям сосиски, заправленные соусом на основе томатной пасты и кетчупа и посыпанные карри.

Для этого рецепта вы можете использовать традиционные баварские колбаски вайсвурст — мясное изделие из телятины и свинной грудинки, а можете взять обычные сосиски, как это сделали мы.

Подавайте каривурст, как это делают немцы, с большой порцией картофеля фри, хлебом или кренделями.

Каривурст является столь важной частью немецкой культуры, что даже имеет музей в свою честь. В нем вы можете узнать историю этого блюда и как его приготовить, чтобы получилось идеально.