Карівурст — рецепт типової німецької вуличної їжі

Кажуть, що карівурст вигадала Герта Хойвер, господиня сосисочної, яка у вересні 1949 року почала пропонувати покупцям сосиски, заправлені соусом на основі томатної пасти й кетчупу і посипані карі.

Для цього рецепта ви можете використовувати традиційні баварські ковбаски вайсвурст — м’ясний виріб з телятини та свинячої грудинки, а можете взяти звичайні сосиски, як це зробили ми.

Подавайте карівурст, як це роблять німці, з великою порцією картоплі фрі, хлібом або кренделями.

Карівурст є настільки важливою частиною німецької культури, що навіть має музей на свою честь. У ньому ви можете дізнатися історію цієї страви та як її приготувати, щоб вийшло ідеально.