ua
ua
добавь рецепт
Ветчина с сыром в панировке
Фото: Depositphotos

И для гостей, и для себя: рулетики из ветчины, сыра и грибов

Автор
Ветчина с сыром в панировке
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Средний
4
порции
35
минут приготовление
20
минут подготовки
515
ккал
37 г
белки
33 г
жиры
16 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот день настал: к вам должны прийти гости. Между мыслями, как все убрать и чем заниматься, точно промелькнет: «Чем кормить?» У нас есть хороший рецепт на этот случай — рулетики из ветчины, сыра и грибов.

Рулетики из ветчины, сыра и грибов могут быть как закуской, так и частью основного блюда, если их дополнить жареным картофелем по-селянски или овощами гриль. Что бы вы ни решили, обязательно приготовьте к блюду любимый соус — это никогда не помешает.

Рулетики удобно приготовить заранее и разогреть в духовке за несколько минут до подачи, а для более приятного результата можно жарить их на сковороде. В этом случае, чтобы сыр не вылез во время приготовления, подержите рулетики в морозильной камере около двадцати минут, а затем еще раз обмакните во взбитые яйца и панировочные сухари. Ну, а уж потом жарьте до золотистой корочки.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/8

Грибы помойте и срежьте корневую часть ножки. Аккуратно промокните их влажной салфеткой. Нарежьте грибы тонкими ломтиками.

Шаг 2/8

Очистите и пропустите через пресс чеснок. Поджарьте его на разогретом масле в сковороде, затем добавьте нарезанные грибы и жарьте в течение 10 минут.

Шаг 3/8

Влейте белое вино и дайте ему улетучиться.

Шаг 4/8

Приправьте грибы солью и перцем, посыпьте размельченной петрушкой и готовьте около 15 минут. Когда приготовятся, выключите огонь и дайте им остыть.

Шаг 5/8

Разложите кусочки ветчины на разделочной доске, посередине положите ломтики сыра и несколько столовых ложек холодных грибов. Сверните кусочки ветчины в рулетики.

Шаг 6/8

Обваляйте рулетики во взбитых яйцах, затем в панировочных сухарях.

Шаг 7/8

Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, сбрызните небольшим количеством масла и выпекайте при 190 градусах около 15 минут.

Шаг 8/8

По прошествии времени достаньте рулетики из духовки, уложите на тарелку и подавайте горячими.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно