Успокаивающий и сытный: рулет «Оромо» с тыквой и луком на пару

Рулет «Оромо» с тыквой и луком на пару готовят из слоеного теста. Его могут делать с разными начинками, в основном мясными и реже — с рисом и овощами. Но тыквенная — наш фаворит.

Название «оромо» является существительным киргизского глагола «ороо», что означает «катить». Приготовление блюда начинается с замешивания теста, которое затем раскатывают, выкладывают на него начинку, сворачивают в рулет и готовят на пару.

Обычно рулет «Оромо» едят из общей тарелки и руками. Его могут подавать с соусом из свежих помидоров, зелени и йогурта.

У нас также есть вкусный рецепт сладкой самсы с тыквой.