- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 33 г
- белки
- 69 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
Разыгрался аппетит? Советуем утолить голод с помощью этих невероятно хрустящих шницелей из моцареллы с томатным соусом!
Если вы любитель жареного сыра, вы не сможете устоять перед этими вкусными кружочками моцареллы, завернутыми в кляр и обжаренными до хрустящей корочки! И это еще не всё. Для подачи закуски предлагаем вам приготовить насыщенный соус из томатного сока, чеснока, лука-порея и базилика.
Совет от SHUBA: для идеального результата важно хорошо просушить моцареллу бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
Сыра много не бывает! Попробуйте также жареный камамбер с клюквенным соусом.
Ингредиенты 11
Основные
Для томатного соуса
Для соуса очистите чеснок и измельчите. Лук-порей помойте и мелко нашинкуйте. Базилик помойте, обсушите, оборвите листики и порубите (несколько листьев оставьте целыми для украшения).
Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте до мягкости лук и чеснок, 3-4 минуты. Добавьте томатный сок, базилик, посолите, поперчите, перемешайте и тушите несколько минут.
Моцареллу нарежьте кружочками толщиной 1,5-2 см. Обваляйте кружочки в муке, затем обмакните во взбитые яйца. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подавайте шницели из моцареллы с томатным соусом.
Власний Рахунок
Комментарии