Душенина с капустой и яблоками рецепт
Фото: Depositphotos

Дань традициям: душенина с капустой и яблоками

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:10
часы приготовление
10
минут подготовки
526
ккал
40 г
белки
31 г
жиры
21 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Душенина с капустой и яблоками — простое и незамысловатое украинское блюдо, которое хорошо подойдет для горячего ужина в холодный осенний или зимний день.

Душенину мы готовим из трех основных ингредиентов: квашеной капусты, свинины и яблок. Капуста является универсальным и многогранным овощем, который хорошо сочетается практически с чем угодно. В этом рецепте нам нужно обжарить ее на сковороде с луком, а затем объединить с готовыми мясом и яблоками, чтобы финально протушить в гусятнице.

Конечным результатом будет блюдо приятной хрустящей консистенции с совершенно неповторимым ароматом. Смотрите, как приготовить еще одно аутентичное украинское блюдо — капусту засыпанную.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Мясо помойте и нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите. Нагрейте сковороду с половиной растительного масла и обжарьте мясо до румяной корочки. Выложите его в гусятницу, которую можно ставить в духовку.

Шаг 2/4

Лук очистите и нашинкуйте. Нагрейте в сковороде оставшееся масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Квашеную капусту отожмите и добавьте к луку, перемешайте и тушите под крышкой.

Шаг 3/4

Яблоки помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками и добавьте к капусте вместе с лавровым листом. Протушите вместе 10 минут.

Шаг 4/4

Затем капусту с яблоками переложите на мясо в гусятницу и накройте крышкой. Поставьте в разогретую до 180°C духовку и запекайте 40 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно