- 6
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Брюссельская капуста под сыром — это универсальное блюдо, которое можно подавать как гарнир или как основное блюдо.
Брюссельская капуста под двумя видами сыра — чедером и грюером — может приятно удивить. Сливочный и слегка ореховый вкус грюера в сочетании с остротой чедера придают брюссельской капусте неповторимый вкус и аромат. И хотя сырный сливочный соус здесь является главной звездой, бекон также добавляет невероятный дымный аромат и текстуру вашим жареным росткам.
Для любителей дуэта зеленых ростков и мясного вкуса предлагаем приготовить интересную закуску — карамелизированную брюссельскую капусту в беконе.
Ингредиенты 9
Основные
Разогрейте духовку до 190°С. Готовьте в большой пригодной для духовки сковороде на среднем огне бекон до хрустящей корочки, 8 минут. Выложите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, затем измельчите. Слейте беконный жир.
Верните сковороду на средний огонь и растопите масло. Измельчите лук-шалот, брюссельскую капусту разрежьте пополам. Натрите сыр на крупной терке.
Добавьте в сковороду лук-шалот и брюссельскую капусту. Приправьте солью и кайенским перцем. Готовьте, периодически помешивая, до готовности примерно 10 минут.
Снимите с огня и полейте жирными сливками, выложите сверху оба вида сыра и бекон.
Выпекайте, пока сыр не станет пузырчатым, от 12 до 15 минут.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии