- 6
- порций
- 2:40 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
Если вы когда-нибудь пробовали паровые булочки, пришедшие к нам из Азии, то хорошо знаете этот вкус. Хлеб, приготовленный на пару, очень мягкий и вкусный дрожжевой продукт, идеально подходящий как для соленых, так и для сладких блюд.
Приготовление на пару и сладкая нотка сахара придают этому хлебу очень нежный вкус и аромат. Благодаря нейтральности хлеб на пару подходит как для завтрака с вареньем или медом, так и для перекуса со сливочным маслом или намазкой. Попробуйте его приготовить в домашних условиях!
Также возьмите на заметку рецепт вьетнамских паровых булочек бань бао.
Ингредиенты 8
Основные
Смешайте 150 мл теплого молока, сухие дрожжи и сахар в миске. Добавьте муку, соль, растопленное сливочное масло и месите руками, пока не выйдет компактное тесто.
Накройте миску пищевой плёнкой и дайте тесту подняться в течение 1 часа.
Выложите хлебец на смазанную маслом круглую форму с ручками. Накройте ее пищевой плёнкой и оставьте еще на 45 минут. Смажьте хлеб оставшимся молоком и посыпьте кунжутом.
В большую кастрюлю, которая должна быть немного больше формы, налейте воду, вскипятите. Осторожно поставьте сверху форму (она не должна касаться поверхности воды) и готовьте на пару на среднем огне в течение 45 минут.
В этом рецепте колдуют
- Кухонные девайсы
- Пароварка
Власний Рахунок
Комментарии