- 6
- порцій
- 2:40 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 10 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Якщо ви колись куштували парові булочки, які прийшли до нас з Азії, то добре знаєте цей смак. Хліб, приготовлений на парі, дуже м’який і смачний дріжджовий продукт, який ідеально підходить як для солоних, так і солодких страв.
Приготування на парі й солодка нотка цукру надають цьому хлібу дуже ніжного смаку й аромату. Завдяки нейтральності хліб на парі підходить як для сніданку з варенням або медом, так і для перекусу з вершковим маслом або намазкою. Спробуйте його приготувати в домашніх умовах!
Також візьміть на замітку рецепт в’єтнамських парових булочок бань бао.
Інгредієнти 8
Основні
Змішайте 150 мл теплого молока, сухі дріжджі і цукор у мисці. Додайте борошно, сіль, розтоплене вершкове масло і місіть руками доти, доки не вийде компактне тісто.
Накрийте миску харчовою плівкою й дайте тісту піднятися протягом 1 години.
Викладіть хлібець на змащену олією круглу форму з ручками. Накрийте її харчовою плівкою і залиште ще на 45 хвилин. Змастіть хлібець молоком, що залишилося, і посипте кунжутом.
У велику каструлю, яка має бути трохи більшою за форму, налийте воду, закип’ятіть. Обережно поставте зверху форму (вона не повинна торкатися поверхні води) і готуйте на парі на середньому вогні протягом 45 хвилин.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пароварка
Власний Рахунок
Коментарі