ua
ua
добавь рецепт
Шведская рождественская ветчина Julskinka
Фото: Depositphotos

Julskinka — рождественская ветчина из Швеции на праздничный стол

Автор
Шведская рождественская ветчина Julskinka
Пончитта Весельская
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
20
порций
5
часов приготовление
10
минут подготовки
474
ккал
40 г
белки
32 г
жиры
5 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

«Счастливого Рождества!» на шведском будет God Jul, и ни один шведский рождественский стол julbord не обходится без рождественской ветчины julskinka. Невероятный деликатес, который стоит повторить у себя дома!

Рождественскую ветчину julskinka в Швеции готовят в панировочных сухарях, мясо получается нежным, сочным и просто тает во рту!

Вам не требуется дополнительных специй или перца с солью. Ветчина запекается в собственном соке, а потом будто пропаривается в глазури из горчицы, яичных желток, сахара и панировочных сухарей.

На праздничный стол также рекомендуем приготовить еще несколько мясных блюд:

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/5

Хорошо промойте ветчину и обсушите бумажной салфеткой. Положите свинину кожурой вверх в форму для запекания. Можно в форму разместить решетку, а уже на нее свинину, или же придется сливать выделяющуюся жидкость.

Шаг 2/5

Поместите в нагретую до 180°C духовку и запекайте около 4 часов. Извлеките из духовки и увеличьте температуру до 230°C.

Шаг 3/5

Аккуратно срежьте кожу с ветчины. Взбейте яичные желтки, сахар и горчицу. Равномерно распределите смесь по всей поверхности ветчины. Сверху щедро посыпьте панировочными сухарями.

Шаг 4/5

Верните ветчину в духовку и готовьте еще 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Шаг 5/5

Достаньте из духовки, неплотно накройте фольгой и дайте постоять 15 минут. Подавайте теплой или холодной.

На гарнир к такой ветчине советуем приготовить овощное пюре (не обязательно картофельное!).

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Александер Харченко

    Александер Харченко

    год назад

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно