top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Салат с телятиной и фасолью
Фото: Depositphotos
Идеи

Салат с телятиной — идея для полезного ужина

Автор
Салат с телятиной и фасолью
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
45
минут подготовки

Почему нам нравится этот салат с телятиной? Он подпадает под три важных критерия: простой, вкусный и с гармоничным сочетанием ингредиентов.

Если у вас осталось чуть-чуть телятины, готовой или сырой, тогда этот салат с консервированной фасолью, стеблями сельдерея, рукколой и заправкой поможет вам использовать это мясо наилучшим образом.

Полоски телятины вместе с бобовыми и зеленью, приправленные небольшим количеством оливкового масла и горчицей, позволяют создать вкусное блюдо для ужина. Из остатков мяса вы также можете приготовить британский пудинг с телятиной и почками.

Ингредиенты 8

Основные

Для заправки

Шаг 1/4

Мясо помойте, положите в кипящую подсоленную воду (1,5 л), доведите до кипения и варите 40 минут. Затем достаньте из бульона и дайте остыть. Нарежьте охлажденное мясо тонкими брусочками.

Шаг 2/4

Стебли сельдерея и руколу помойте и обсушите. Сельдерей нарежьте кусочками, руколу грубо порубите. Фасоль достаньте из банки и выложите на сито, чтобы избавиться от лишней влаги.

Шаг 3/4

Для заправки перемешайте горчицу, оливковое масло, добавьте соль и перец и перемешайте.

Шаг 4/4

В салатник положите кусочки мяса, сельдерея, руколу и фасоль. Полейте заправкой и перемешайте. Украсьте листочками руколы и подавайте!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно