Салат з телятиною — ідея для корисної вечері

Салат з телятиною і квасолею
Фото: Depositphotos
Ідеї Легкий!
4
порції
15 хв
готування
45 хв
підготовки
401
ккал
25 г
білки
26 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чому нам подобається цей салат з телятиною? Він підпадає під три важливі критерії: простий, смачний і з гармонійним поєднанням інгредієнтів.

Якщо у вас залишилося трохи телятини, готової чи сирої, тоді цей салат з консервованою квасолею, стеблами селери, руколою і заправкою допоможе вам використати це м’ясо в найкращий спосіб.

Смужки телятини разом з бобовими і зеленню, приправлені невеликою кількістю олії й гірчицею, дозволяють створити смачну страву для вечері. Із залишків м’яса ви також можете приготувати британський пудинг із телятиною й нирками.

Інгредієнти 8

Основні

Для заправки

Крок 1/4

М’ясо помийте, покладіть у киплячу підсолену воду (1,5 л), доведіть до кипіння і варіть 40 хвилин. Потім дістаньте з бульйону й дайте охолонути. Наріжте охолоджене м’ясо тонкими брусочками.

Крок 2/4

Стебла селери й руколу помийте й обсушіть. Селеру наріжте шматочками, руколу грубо посічіть. Квасолю дістаньте з банки і викладіть на сито, щоб стекла.

Крок 3/4

Для заправки змішайте гірчицю, оливкову олію, додайте сіль і перець та перемішайте.

Крок 4/4

У салатник покладіть шматочки м’яса, селеру, руколу і квасолю. Полийте заправкою і перемішайте. Прикрасьте листочками руколи і подавайте!

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.