ru
ru
додай рецепт
Салат з телятиною і квасолею
Фото: Depositphotos
Ідеї

Салат з телятиною — ідея для корисної вечері

Автор
Салат з телятиною і квасолею
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
45
хвилин підготовки
401
ккал
25 г
білки
26 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чому нам подобається цей салат з телятиною? Він підпадає під три важливі критерії: простий, смачний і з гармонійним поєднанням інгредієнтів.

Якщо у вас залишилося трохи телятини, готової чи сирої, тоді цей салат з консервованою квасолею, стеблами селери, руколою і заправкою допоможе вам використати це м’ясо в найкращий спосіб.

Смужки телятини разом з бобовими і зеленню, приправлені невеликою кількістю олії й гірчицею, дозволяють створити смачну страву для вечері. Із залишків м’яса ви також можете приготувати британський пудинг із телятиною й нирками.

Інгредієнти 8

Основні

Для заправки

Крок 1/4

М’ясо помийте, покладіть у киплячу підсолену воду (1,5 л), доведіть до кипіння і варіть 40 хвилин. Потім дістаньте з бульйону й дайте охолонути. Наріжте охолоджене м’ясо тонкими брусочками.

Крок 2/4

Стебла селери й руколу помийте й обсушіть. Селеру наріжте шматочками, руколу грубо посічіть. Квасолю дістаньте з банки і викладіть на сито, щоб стекла.

Крок 3/4

Для заправки змішайте гірчицю, оливкову олію, додайте сіль і перець та перемішайте.

Крок 4/4

У салатник покладіть шматочки м’яса, селеру, руколу і квасолю. Полийте заправкою і перемішайте. Прикрасьте листочками руколи і подавайте!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно