top banner
Цитрусовый джем
Фото: Depositphotos

Уютный и зимний: цитрусовый джем со специями

Сложность приготовления
Средний
5
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
487
ккал
3 г
белки
0.76 г
жиры
124 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Какие ароматы у вас ассоциируются с зимой и зимними праздниками? Почти все соглашаются, что когда на улице идет снег, нет ничего более уютного, чем аромат специй и цитрусовых.

Давайте дарить себе больше приятных моментов с этим цитрусовым джемом! Сладкое пробуждение утром, когда можно намазать немного сладкого янтарного джема на тост или булочку, или маленький подарок для близких, созданный своими руками, — он идеален для всего.

Цитрусовый джем раскроет всю смесь вкусов, лаская нас свежими нотками апельсина, мандарина и грейпфрута и обволакивая теплой пряностью тимьяна, корицы и аниса. Попробуйте!

Если вы любите домашнюю консервацию, попробуйте мандариновый джем.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Цитрусовые помойте и обсушите. Снимите с апельсинов и мандаринов цедру, не затрагивая белую пленку под ней. Цедру измельчите ножом и залейте кипятком на 10 минут. Затем откиньте на сито, чтобы стекла вода.

Шаг 2/4

Затем цитрусовые очистите от белых пленок и разберите их на дольки. Грейпфрут очистите от кожицы и тоже разберите на дольки. Все дольки пюрируйте в блендере и переложите в кастрюлю. На маленьком огне доведите массу до кипения.

Шаг 3/4

Пектин смешайте со 2 ст. л. сахара, добавьте к цитрусовым, перемешайте и снова доведите до кипения. Положите в кипящую массу оставшийся сахар, цедру, палочку корицы, звездочку аниса и веточки тимьяна.

Шаг 4/4

После закипания варите 5 минут на маленьком огне. Затем достаньте из джема пряные добавки и разлейте его в сухие банки и закройте крышками. Охладите при комнатной температуре и храните в холодильнике.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно