чесночный суп
Фото: Depositphotos

Чесночный суп: вкусный и укрепляющий иммунитет

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
45
минут приготовление
5
минут подготовки
426
ккал
8 г
белки
16 г
жиры
71 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Чесночный суп — блюдо, которое особенно ценится в чешской и словацкой кухне. Готовится на основе мясного или овощного бульона, тертого чеснока и картофеля. Дополнением к чесночному супу могут стать гренки из хлеба кубиками. Чесночный суп ароматный, согревающий, а благодаря оздоровительным свойствам чеснока еще и очень полезен.

Польза чесночного супа для здоровья

Чеснок является естественным антибиотиком, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Содержит флавоноиды, аминокислоты, сапонины, витамины группы В, витамин С и провитамин А, а также редкие микроэлементы, такие как кобальт, хром и никель, а также много кальция, магния и калия. Он также содержит эфирные масла, богатые сульфидами и алицином, которые помогают бороться с вирусными и бактериальными инфекциями, что делает их эффективными в качестве вспомогательного средства в лечении гриппа и простуды.

Чеснок также защищает от инфаркта и инсульта, поскольку обладает антикоагулянтным действием и улучшает кровообращение. Поэтому чесночный суп является не только вкусным, но и очень полезным блюдом. Следует съесть его, когда мы чувствуем, что простужаемся. Порция горячего супа согреет и укрепит организм изнутри. Чеснок помогает быстрее избавиться от сезонных инфекций, успокаивает насморк и кашель, поэтому воспользуемся его целебными свойствами.

Рецепт чесночного супа:

Ингредиенты 7

Основные:

Шаг 1/3

Чеснок нужно очистить и протушить или обжарить на растопленном масле до мягкости, затем раздавить его ложкой.

Шаг 2/3

Затем обжарьте лук и добавьте его к чесноку. Залейте все бульоном. Добавьте нарезанный кубиками картофель (700 грамм) и варите примерно 30 минут.

Шаг 3/3

Оставшуюся часть картофеля сварите отдельно, разомните и смешайте с молоком. Взбейте его в блендере, затем добавьте сметану. Положите несколько ложек подготовленного таким образом картофеля, приправленного солью и перцем, и залейте чесночным супом. Можно подавать с хлебными гренками. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно