ua
ua
добавь рецепт
Запеченная курица по-польски с сухофруктами
Фото: Depositphotos

С интересной начинкой: запеченная курица по-польски

Автор
Запеченная курица по-польски с сухофруктами
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
6
порций
2
часы приготовление
10
минут подготовки
849
ккал
76 г
белки
50 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Запеченная курица с сухофруктами — популярное блюдо во многих странах, в том числе и в Польше. По этому рецепту вы можете насладиться мясом с изюмом, сушеными вишнями и инжиром, а еще — одним секретным ингредиентом.

Куриное мясо нежирное и легко усваивается, поэтому с ним трудно «переусердствовать». Вы можете смело начинять тушку фруктами, зерновыми, орешками, сухофруктами и другими вкусными ингредиентами. Например, эту запеченную курицу по-польски, кроме сухофруктов, мы также фаршируем печенью.

Просто представьте аромат, который хлынет из вашей квартиры, пока вы запекаете курицу по этому рецепту. Проголодались? Тогда пора готовить! Также обратите внимание на рецепт запеченной курицы в соли.

Ингредиенты 13

Основные

Шаг 1/5

Курицу помойте, обсушите, натрите солью и перцем. Изюм, вишню и инжир замочите в теплой воде на 10 минут. Затем инжир нарежьте кусочками.

Шаг 2/5

Панировочные сухари залейте горячим молоком, оставьте на несколько минут. Добавьте желтки, половину сливочного масла и перемешайте.

Шаг 3/5

Куриную печень помойте и мелко нарежьте. Смешайте панировочные сухари, печень, сухофрукты, измельченную зелень и взбитые белки. Добавьте соль, перец, специи и хорошо перемешайте.

Шаг 4/5

Подготовленным фаршем начините курицу, зашейте или заколите зубочистками отверстие. Положите в форму для запекания и смажьте остальным маслом.

Шаг 5/5

Запекайте в разогретой до 200°C духовке 20 минут. Затем снизьте температуру до 180°C и запекайте еще 70 минут, периодически поливая образовавшимся соком.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно