- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 93 г
- углеводы
Печенье «Анзак» — идеальная сладкая закуска, которую удобно брать с собой на перекус в офис или дорогу. Рекомендуем вам удвоить количество ингредиентов, чтобы всем хватило этого хрустящего печенья со слегка жевательной серединкой.
Печенье «Анзак», приготовленное из овсяных хлопьев, муки, кокосовой стружки, сахара, сливочного масла, сиропа и пищевой соды, пришло к нам из Австралии и Новой Зеландии.
Оно получило свое название от Австралийско-новозеландского армейского корпуса (Australian and New Zealand Army Corps, ANZAC). Во время Первой мировой войны жены отправляли своим мужьям-солдатам печенье, которое можно долго хранить и удобно есть в любых условиях.
Мы предлагаем вам классический рецепт печенья, но вы можете попробовать «Анзак» от известного шеф-повара Джейми Оливера.
Ингредиенты 8
Основные
Смешайте муку, овсяные хлопья, сахар и кокосовую стружку. В кастрюльке растопите сливочное масло и кукурузный сироп. Перемешайте до однородной массы.
Соду потушите ложкой кипятка и вылейте в масляную смесь, размешайте и добавьте в мучную смесь. Хорошо перемешайте все вместе.
Противень застелите пергаментом и столовой ложкой выкладывайте на него тесто, сохраняя расстояние, потому что печенье в процессе выпечки будет увеличиваться. Выпекайте при температуре 160°C в течение 20 минут. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.
Власний Рахунок
Комментарии