- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 31 г
- жири
- 93 г
- вуглеводи
Печиво «Анзак» — ідеальна солодка закуска, яку зручно брати із собою на перекус в офіс або в дорогу. Рекомендуємо вам подвоїти кількість інгредієнтів, щоб усім вистачило цього хрумкого печива зі злегка жувальною серединкою.
Печиво «Анзак» з вівсяних пластівців, борошна, кокосової стружки, цукру, вершкового масла, сиропу і харчової соди прийшло до нас з Австралії й Нової Зеландії.
Воно отримало свою назву від Австралійсько-новозеландського армійського корпусу (Australian and New Zealand Army Corps, ANZAC). У часи Першої світової війни дружини відправляли своїм чоловікам-солдатам печиво, яке можна було довго зберігати і зручно їсти в будь-яких умовах.
Ми пропонуємо вам класичний рецепт печива, але ви можете спробувати «Анзак» від відомого шеф-кухаря Джеймі Олівера.
Інгредієнти 8
Основні
Змішайте борошно, вівсяні пластівці, цукор і кокосову стружку. У каструльці розтопіть вершкове масло і кукурудзяний сироп. Перемішайте до однорідної маси.
Соду погасіть ложкою кип’ятку і вилийте в масляну суміш, розмішайте і додайте в борошняну суміш. Добре перемішайте все разом.
Деко застеліть пергаментом і столовою ложкою викладайте на нього тісто, зберігаючи відстань, бо печиво у процесі випікання буде збільшуватися. Випікайте при температурі 160°C протягом 20 хвилин. Готове печиво посипте цукровою пудрою.
Власний Рахунок
Коментарі