Австралійське печиво “Анзак”
Фото: Depositphotos

Печиво «Анзак» — відомі солодощі з Австралії

Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
675
ккал
11 г
білки
35 г
жири
93 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Печиво «Анзак» — ідеальна солодка закуска, яку зручно брати із собою на перекус в офіс або в дорогу. Рекомендуємо вам подвоїти кількість інгредієнтів, щоб усім вистачило цього хрумкого печива зі злегка жувальною серединкою.

Печиво «Анзак» з вівсяних пластівців, борошна, кокосової стружки, цукру, вершкового масла, сиропу і харчової соди прийшло до нас з Австралії й Нової Зеландії.

Воно отримало свою назву від Австралійсько-новозеландського армійського корпусу (Australian and New Zealand Army Corps, ANZAC). У часи Першої світової війни дружини відправляли своїм чоловікам-солдатам печиво, яке можна було довго зберігати і зручно їсти в будь-яких умовах.

Ми пропонуємо вам класичний рецепт печива, але ви можете спробувати «Анзак» від відомого шеф-кухаря Джеймі Олівера.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Змішайте борошно, вівсяні пластівці, цукор і кокосову стружку. У каструльці розтопіть вершкове масло і кукурудзяний сироп. Перемішайте до однорідної маси.

Крок 2/3

Соду погасіть ложкою кип’ятку і вилийте в масляну суміш, розмішайте і додайте в борошняну суміш. Добре перемішайте все разом.

Крок 3/3

Деко застеліть пергаментом і столовою ложкою викладайте на нього тісто, зберігаючи відстань, бо печиво у процесі випікання буде збільшуватися. Випікайте при температурі 160°C протягом 20 хвилин. Готове печиво посипте цукровою пудрою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно