Тунисский брик
Фото: Depositphotos

Тунисский брик с яйцами и тунцом — завтрак, который захочется повторить

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
5
минут подготовки
660
ккал
16 г
белки
60 г
жиры
14 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Брик — жареный тунисский несладкий пирожок, напоминающий чебурек. Их можно готовить практически с любой начинкой, поэтому есть с супами, гарнирами или просто как самостоятельное блюдо на завтрак.

Тунисский брик считается адаптацией турецкого блюда бюрек. Рецепт появился в то время, когда Тунис был в составе Османской империи. По другой версии, брик изобрели тунисские евреи с острова Джерба.

Существует и третья версия — будто бы арабы получили секрет приготовления теста от персов, которые, в свою очередь, получили его от китайцев.

Как бы то ни было, все они молодцы, ведь сейчас мы имеем возможность есть такие вкусности. Подавайте со вкусным зеленым салатом.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/6

Петрушку помойте, обсушите и мелко нашинкуйте. Натрите сыр на средней терке.

Шаг 2/6

Сложите тесто в форме квадрата, подвернув уголки к центру. В центре выложите натертый творог и зелень, вбейте яйцо, посолите, поперчите.

Шаг 3/6

Добавьте мелко нарезанный лук, посыпьте еще тертым сыром и выложите консервированный тунец, присыпьте творогом.

Шаг 4/6

Смажьте края теста яичным белком. Сверните брик треугольником, прижмите края.

Шаг 5/6

Обжарьте брик с двух сторон в хорошо разогретой сковороде на среднем огне, поливая ложкой из сковороды.

Шаг 6/6

Подавайте тунисский брик с салатом.


Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно