ru
ru
додай рецепт
Туніський брик
Фото: Depositphotos

Туніський брик з яйцями і тунцем — сніданок, який захочеться повторити

Автор
Туніський брик
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
660
ккал
16 г
білки
60 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Брик — смажений туніський несолодкий пиріжок, що нагадує чебурек. Їх можна готувати практично з будь-якою начинкою, а тому їсти з супами, гарнірами чи просто як самостійну страву на сніданок.

Туніський брик вважається адаптацією турецької страви бюрек. Він з'явився у часи, коли Туніс перебував у складі Османської імперії. За іншою версією, брик винайшли туніські євреї з острова Джерба.

Існує і третя версія — буцім-то араби отримали секрет приготування тіста від персів, які, своєю чергою, отримали його від китайців.

Як би там не було, усі вони молодці, адже зараз ми маємо змогу їсти таку смакоту. Подавайте зі смачним зеленим салатом.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/6

Петрушку помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Натріть сир на середній тертці.

Крок 2/6

Складіть тісто у формі квадрата, підгорнувши куточки до центру. У центрі викладіть натертий сир і зелень, вбийте яйце, посоліть, поперчіть.

Крок 3/6

Додайте дрібно нарізану цибулю, посипте ще тертим сиром і викладіть консервований тунець, присипте сиром.

Крок 4/6

Змастіть краї тіста яєчним білком. Поверніть брик трикутником, притисніть краї.

Крок 5/6

Обсмажте брик із двох боків у добре розігрітій сковороді на середньому вогні, поливаючи ложкою олією зі сковороди.

Крок 6/6

Подавайте туніський брик гарячим із салатом.


Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно