ru
ru
додай рецепт
Вівсяний хліб - рецепт
Фото: Depositphotos

Легкий і повітряний: як спекти вівсяний хліб

Автор
Вівсяний хліб - рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
6
порцій
3
години готування
10
хвилин підготовки
390
ккал
11 г
білки
9 г
жири
66 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Вівсяний хліб — ароматний, легкий і м’який завдяки додаванню пластівців. А ще він багатий на клітковину, а отже краще засвоюється і полегшує роботу кишківника.

Випікання хліба — це мистецтво, але можна отримати хороший домашній хліб, маючи мінімум досвіду, але якісні інгредієнти й час на підйом тіста і замішування.

Окрім вівсяного хліба у вас є великий вибір інших борошняних виробів. Пропонуємо вам добірку найкращих рецептів домашнього хліба.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

У тепле молоко покладіть дріжджі і цукор. Перемішайте і залиште на 10 хвилин.

Крок 2/4

Половину пластівців подрібніть у блендері, змішайте їх з просіяним борошном. Влийте в суміш дріжджову опару, олію і замісіть тісто протягом 10 хвилин. Накрийте рушником і залиште в теплому місці на 1 годину для підйому. За цей час тісто обімніть два рази.

Крок 3/4

Сформуйте круглий буханець, викладіть на деко, застелене пергаментом, і залиште на 40-50 хвилин.

Крок 4/4

Потім змастіть виріб водою, посипте рештою вівсяних пластівців і випікайте 1 годину при температурі 190°C.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно