- Предложения от
-
- 8
- порций
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 13 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 61 г
- углеводы
Этот нежный пирог с сочными сливами станет вашим несомненным фаворитом, его захочется повторять снова и снова.
Сочетание тоненького песочного теста, нежной творожно-кремовой начинки, ароматных слив и корицы — что может быть лучше?
Этот пирог универсален. Летом его можно готовить со свежими сливами, а зимой — с замороженными.
Также советуем приготовить вкусный пирог с черникой с нежной начинкой из сыра и ягод.
Ингредиенты 14
Для теста
Для начинки
Сливы помойте, разрежьте, как на видео, и вытяните косточки.
Смешайте муку, холодное масло, сахар, яйцо, соль.
Проще всего это можно сделать в измельчителе блендера. Из полученных крошек быстро замесите тесто, при необходимости добавьте 1-2 ст. л. очень холодной воды.
Заверните в пленку и оставьте на 1 час в холодильнике.
Тем временем приготовьте начинку: перебейте блендером сметану, творог, 6 ст. л сахара, крахмал, ванильный сахар.
Раскатайте тесто, выложите в форму, сформуйте бортики (тесто очень хрупкое, придется формировать вручную).
Сверху выложите творожную массу, на нее выложите сливы. Каждую сливку посыпайте смешанным с корицей сахаром, немного вдавите фрукты в творожную массу.
Поставьте пирог в разогретую до 180 °C духовку и выпекайте 40 минут.
Оставьте остывать в духовке при слегка открытой дверце, затем достаньте и посыпьте сахарной пудрой.
Пирог становится еще вкуснее после охлаждения в холодильнике.
Если вы любите сливовую начинку, попробуйте также приготовить изысканный пирог со сливовым вареньем.
Власний Рахунок
Комментарии