- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Творожная паска без выпечки: быстрый рецепт праздничного блюда
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Творог на темном фоне]( "Пасха творожная на тарелке на темном фоне")
Сливовый пирог из газеты New York Times — рецепт легендарного десерта
- Автор
-
Ирина Павлина
![Сливовой пирог из газеты New York Times – рецепт легендарного десерта.]( "Сливовой пирог из газеты New York Times – рецепт легендарного десерта.")
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
267
ккал
ккал
- 4 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Сливовый пирог по рецепту из газеты New York Times стал легендарным. Его готовят уже несколько поколений американцев, а теперь и жителей других стран.
Сливовой пирог по NYT похож на масляный бисквит, при этом он не слишком сладкий. Кисло-сладкие сливы, притрушенные корицей, просто волшебно раскрывают свои вкусы и ароматы в таком тесте. Пирог можно подавать вместе с чашкой кофе или чая, дополнив шариком ванильного мороженого.
Читайте также: Как у бабушки: сливовый пирог со сметанным кремом
The New York Times публиковали рецепт сливового пирога от Мариан Буррос каждый сентябрь с 1983 по 1989 год. Затем редакторы решили, что этого достаточно. Рецепт должен был быть напечатан в последний раз. В редакции ждали возмущения читателей.
Чтобы предотвратить недовольство, рецепт напечатали большим шрифтом с пунктирной линией вокруг него, чтобы поощрить людей сделать вырезку.
Мариан Буррос
Это помогло, и редакцию газеты не заполонили гневные письма. Люди стали добавлять вырезку в свои кулинарные записные книжки или вешать на холодильник.
Сейчас, в эпоху интернета, рецепт сливового пирога по NYT доступен всегда.
Это вкусно: Традиционная одесская выпечка к чаю: рогалики со сливовым джемом
Оригинальный вариант 1983 г. предусматривал 1 стакан сахара; в версии 1989 года количество уменьшили до ¾ стакана. Мы предоставляем вариант с меньшим количеством сахара.
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/4
Разогрейте духовку до 180 °С.
Шаг 2/4
Смешайте сахар и масло в миске. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и яйца и хорошо взбейте.
Шаг 3/4
Ложкой выложите тесто в форму диаметром 20-25 см. Из слив удалите косточки и разрежьте пополам. Выложите половинки слив сверху на тесто. Слегка посыпьте сахаром и сбрызните лимонным соком в зависимости от сладости фруктов. Посыпьте примерно 1 ч. л. корицы в зависимости от того, насколько вы любите эту специю.
Шаг 4/4
Выпекайте примерно 1 час. Достаньте и охладите.
Приятного аппетита!
Больше вкусных пирогов:
Похожие публикации
-
![яблочный пирог]( "яблочный пирог")
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
«Цветаевский пирог» — идеальное угощение к чаю
-
![Тертый пирог]( "Тертый пирог")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Тертый пирог: как приготовить быстрый десерт
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тертый пирог]( "Тертый пирог")
-
![Пирог с грушей]( "Пирог с грушей")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Когда хочется особенного — пирог с грушей
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Пирог с грушей]( "Пирог с грушей")
-
![Пирог с абрикосами]( "Абрикосовый пирог")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Пирог с абрикосами — ароматный летний десерт
- Автор
-
Ирина Павлина
![Пирог с абрикосами]( "Абрикосовый пирог")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Оля Головіна
7 месяцев назадПекла кілька разів цей легендарний пиріг, так от тут чудова грамовка - тісто аж повітряне. Цукру брала на 30г менше. На форму 22 см пішло 8 великих слив зверху
shuba.life
7 месяцев назад@Оля Головіна, Дякуємо вам за відгук! Ми теж дуже любимо цей пиріг!