- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Как вкусно засолить рыбу — рецепт от шефа Владимира Ярославского
- Автор
-
Маринование — это отличный способ создать невероятные вкусовые комбинации и сохранить свежесть овощей.
Когда не уверены, как лучше замариновать овощи, выбирайте универсальный маринад. Это «золотая середина», которая поможет создать универсальный вкус — он нравится практически всем! Добавляйте рецепт в закладки — он выручит вас всегда.
Читайте также: Как мариновать овощи в пакете — 5 быстрых рецептов
Основные ингредиенты для маринада:
Вскипятите воду, положите овощи (по вашему выбору) в стерильные банки. По желанию можете добавить в банку зубчики чеснока, перец горошком и листья петрушки или укропа. Если у вас есть листья вишни или смородины, их тоже можно положить в банку.
Залейте в банки с овощами вскипяченную воду. Прикройте стерильными крышками и дайте постоять 10 минут.
Затем осторожно залейте воду из овощей снова в кастрюлю, доведите до кипения. Добавьте соль и сахар, размешайте и подождите, пока они растворятся.
Добавьте уксус, помешайте и дайте кипеть еще 5 минут. Готовым рассолом можете залить овощи в банках и крепко закрыть крышкой. Приятного аппетита!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги