Колбаса для детей из курятины — идеальна для школьных бутербродов!

Отварите куриное филе вместе с морковью и луком до готовности. Охладите, нарежьте небольшими кусочками. Добавьте несколько ложек бульона и перебейте погружным блендером.

Натрите вареную свеклу на мелкой терке, хорошо отожмите сок через марлю (нам нужен только он). Чеснок пропустите через пресс, добавьте к измельченной курятине.

Смешайте желатин с несколькими ложками бульона после варки курицы, перемешайте и оставьте на 15-20 минут. Если после этого времени он не растворился полностью, распустите его на водяной бане.

Добавьте к курятине специи, свекольный сок и желатин, хорошо взбейте блендером. Выложите смесь в бутылку или пищевую пленку и положите в холодильник до полного застывания.