Как жарить рыбу в кляре — вкусный и очень удобный рецепт (видео)

Этот способ подготовки рыбы к жарке в кляре мы обнаружили на кулинарном канале Meat & Veggies. Ведущая не обваливает каждый рыбный кусок в муке, а посыпает ею целое филе через сито, чтобы все покрылось равномерно, и затем нарезает на куски. Достоин внимания также кляр — он готовится на воде и муке, без яиц, а для пышности добавляется разрыхлитель.

Советуем приготовить к жаренной в кляре рыбе хрустящий и не жирный запеченный картофель в панировке по простому и удобному рецепту.