Рыба в кляре: на закуску и на обед

Какую рыбу выбрать? Подойдет любая белая рыба — филе трески, хека или сома. Если у вас замороженное филе, SHUBA советует разморозить рыбу в холодильнике в течение ночи, а еще лучше выбрать для приготовления охлажденную рыбу.

Напомним: мы рассказывали, как почистить и подготовить свежую рыбу.

Готовую рыбу положите на бумажные полотенца, чтобы стек излишний жир. Вот несколько гарниров, с которыми ее можно подать:

• Простой овощной салат
• Рис по-мексикански
• Картофель по-итальянски