top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Рыба во фритюре
Фото: Depositphotos

Рыба в кляре: на закуску и на обед

Автор
Рыба во фритюре
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
15
минут подготовки
960
ккал
37 г
белки
69 г
жиры
46 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Простая закуска или вкусный вариант обеда — белая рыба в кляре с любимым гарниром.

Какую рыбу выбрать? Подойдет любая белая рыба — филе трески, хека или сома. Если у вас замороженное филе, SHUBA советует разморозить рыбу в холодильнике в течение ночи, а еще лучше выбрать для приготовления охлажденную рыбу.

Напомним: мы рассказывали, как почистить и подготовить свежую рыбу.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/5

Нарежьте рыбу на порционные кусочки. Залейте молоком и оставьте на полчаса.

Шаг 2/5

Извлеките рыбу из молока и обсушите бумажными полотенцами. Сбрызните рыбу несколькими каплями лимонного сока.

Шаг 3/5

Взбейте яйца со щепоткой соли до легкой пены.

Шаг 4/5

Каждый кусок рыбы обваляйте в муке и окуните в яйцо.

Шаг 5/5

Влейте в сковороду растительное масло и разогрейте. Положите рыбу в сковороду и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.

Готовую рыбу положите на бумажные полотенца, чтобы стек излишний жир. Вот несколько гарниров, с которыми ее можно подать:

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно