- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 39 г
- білки
- 69 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Проста закуска або смачний варіант обіду — біла риба у клярі з улюбленим гарніром.
Яку рибу обрати? Підійде будь-яка біла риба — філе тріски, хека чи сома. Якщо у вас заморожене філе, SHUBA радить розморозити рибу в холодильнику протягом ночі, а ще краще обрати для приготування охолоджену рибу.
Нагадаємо: ми розповідали, як почистити та підготувати свіжу рибу.
Інгредієнти 7
Основні
Наріжте рибу на порційні шматочки. Залийте молоком та залиште на пів години.
Вийміть рибу з молока та обсушіть паперовими рушниками. Збризніть рибу кількома краплями лимонного соку.
Збийте яйця з дрібкою солі до легкої піни.
Кожен шматок риби обваляйте в борошні та занурте в яйце.
Влийте в сковороду олію та розігрійте. Покладіть рибу в сковороду та обсмажуйте по 2 хвилини з кожного боку.
Готову рибу покладіть на паперові рушники, щоб стік зайвий жир. Ось кілька гарнірів, з якими її можна подати:
Власний Рахунок
Коментарі