- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бульбовники — вкусное блюдо из Полесья, которое готовили 200 лет назад
- Автор
-
Ирина Вакив
![Бульбовники из картофеля]( "Бульбовники")
Идеи
Крем-суп из каштанов — уютное осеннее блюдо
- Автор
-
Маша Сердюк
![крем-суп из каштанов]( "крем-суп из каштанов")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
Каштаны в наших широтах не очень популярны в качестве еды, однако это не значит, что не нужно открывать для себя новые кулинарные горизонты. Конечно же, мы говорим о съедобных каштанах, которые появились в украинских супермаркетах.
Если вы уже попробовали жареные каштаны, пора приготовить крем-суп — нежный, шелковистый, с ореховым привкусом, он станет прекрасным согревающим блюдом холодным осенним днем.
Суп из каштанов очень популярный в Европе. К примеру, в Германии его часто готовят на Рождество и подают в составе рождественского ужина как стартер.
Для приготовления крема-супа из каштанов понадобится уже готовый бульон. Овощной или мясной — на ваш вкус. У нас есть несколько удобных рецептов:
Ингредиенты 7
Основные
Шаг 1/4
Каштаны надрезать, запечь в духовке. Когда будут готовы, почистить и порезать на две либо четыре части.
НЕ ПРОПУСТИТЕ: Как запечь каштаны в духовке — инструкция с видео
Шаг 2/4
Лук почистить, мелко нарезать. В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности.
Шаг 3/4
Добавить каштаны и влить бульон. Довести до кипения, убавить огонь и варить суп 30 минут.
Шаг 4/4
Когда будет готов, влить сливки, посолить, поперчить и перебить суп блендером до гладкой, однородной консистенции.
Подавайте крем-суп с хрустящими крутонами, украсив мелко рубленой зеленью или каплями сливок.
Читайте также
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги