top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Сало на зиму
Фото: Depositphotos

Как приготовить настоящий шпондер — ароматное сало в маринаде на зиму

Автор
Сало на зиму
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
2:30
часы приготовление
5
минут подготовки
3552
ккал
7 г
белки
390 г
жиры
4 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Шпондер получается мягким, ароматным и насыщенным разными вкусами, которыми богат маринад. Это удобная мясная консервация на зиму, которая пригодится во многих случаях.

Как резонно отмечает пани Елена с канала «Моя кулинария», на зиму нужно делать разную закрутку, в том числе и мясную. Поэтому она предлагает засолить сало в банке, а затем подавать его к наваристому борщу или в качестве закуски на застольях. Зимой поводов всегда хватает!

Узнайте, как приготовить сало в чесночном маринаде, которое можно подавать на бутербродах или к борщу.

Попробуйте: Как засолить сало в рассоле — рецепт для банки

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Сначала приготовьте маринад. Для этого вскипятите воду, добавьте соль и размешайте до полного растворения.

Шаг 2/4

Сало с мясными прослоями нарежьте такими кусочками, чтобы поместились в банки. Положите их плотно в банки, добавьте по 5 горошин черного перца, по 2 горошины душистого перца, по лавровому листу, по 2 зубчика чеснока.

Шаг 3/4

Залейте сало горячим маринадом и накройте крышками. Поместите банки в большую кастрюлю, налейте горячую воду до плечиков банок. Доведите до кипения и стерилизуйте 2 часа на маленьком огне.

Шаг 4/4

Затем герметично закройте банки крышками, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. Храните шпондер в прохладном месте.

Узнайте еще один рецепт, как засолить сало в банке, а затем есть круглый год.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно