top banner
пицца от Татьяны Литвиновой
Фото: Midjourney
От шефа

Лучшая итальянская пицца от Татьяны Литвиновой

Сложность приготовления
Легкий
3
порции
40
минут приготовление
8
часов подготовки
1063
ккал
41 г
белки
23 г
жиры
168 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ароматная итальянская пицца с моцареллой и томатным соусом очень просто готовится, если придерживаться простого рецепта от Татьяны Литвиновой!

Это случай, когда все сошлось: обычная духовка, украинские базовые ингредиенты, мое видео со всеми секретиками. Пиццу нельзя перегружать, если готовите в обычной духовке. Именно правильные наполнители в виде соуса и соуса очень важны.

Татьяна Литвинова

Шеф-повар готовит почти классическую пиццу «Маргарита». Это типичная неаполитанская пицца с сыром моцарелла, свежим базиликом, солью и оливковым маслом. Но для итальянской «Маргариты» используют помидоры «сан-марцано». Это итальянский сорт помидоров продолговатой формы с мясистой мякотью, защищенный указанием происхождения.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

В миске соедините просеянную муку, дрожжи, соль, сахар и воду. Вымешивайте 10 минут. Добавьте растительное масло и вымешивайте еще 5 минут.

Шаг 2/4

Разделите тесто на три части, сверните в шары и поставьте в плоскую посуду под крышку на 4-8 часов.

Шаг 3/4

Достаньте тесто, выложите на пергаментную бумагу, присыпанную мукой. Растяните, сформуйте пиццу, не нажимая на бортик.

Шаг 4/4

Смажьте тесто томатным пюре, присыпьте сыром как на видео. Поставьте в разогретую до максимальной температуры духовку и выпекайте 10 минут или до золотистой корочки.

Готовую пиццу украсьте базиликом. Советуем также приготовить ленивую пиццу на лаваше за 15 минут.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Кухонное принадлежности

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно